• [ Recette ] Gaufres aux knakis

    [ Recette ] Gaufres aux knakis

     

    Ingrédients

    200 gr de farine

    3 oeufs

    20 gr de beurre

    25 cl de lait

    3 pincées de sel

    10 knakis

    Gruyère ( Optionnel )

     

    Préparation

    Séparez les blancs des jaunes

    Mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, le beurre ramoli et le sel

    Delayez peu à peu en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène

    Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation en remuant doucement

    Coupez les knakis en rondelle

    Mettez un peu de pâte dans le gaufrier ( au préalable huilé ou beurré ), placez les rondelles de saucisse, ajoutez un peu de gruyère et remettez un peu de pâte par dessus.

    Refermez le gaufrier et laissez cuire.


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